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La dieta mediterránea tradicional utiliza como principal fuente de ácidos grasos, aquellos aportados por el aceite de oliva. Este producto ha sido ampliamente estudiado por sus innumerables beneficios en la salud, tales como la "reducción de los niveles de colesterol, la disminución de los procesos de aterogénesis y el descenso de los desórdenes inflamatorios originados por la artritis reumatoide"
La relevancia de la soja reside en el hecho de que es considerada la fuente alimentaria con mayor riqueza en isoflavonas, un tipo de fitoestrógenos con actividad similar a los estrógenos naturales y "clasificadas funcionalmente como Moduladores Selectivos de Receptores Estrogénicos (SERMs)"
Ciudad Real, 11 mayo de 2018.- Ochenta agentes de la Guardia Civil adscritos al subsector de tráfico de la provincia de Ciudad Real, han realizado una jornada de formación en el salón de actos del Colegio de Enfermería de Ciudad Real, que colabora desinteresadamente con el Instituto Armado en los objetivos de formación continua y actualización de conocimientos de los agentes que velan por la seguridad vial en las carreteras de nuestra provincia.
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